RICETTA CON FOTO
10.000 Fotografie dedicate
alle Ricette di Cucina

 

 

Prove di assaggio

Test qualitativi per il Settore Agroalimentare


Quadò dispone di personale esperto del settore alimentare per effettuare specifiche prove di assaggio sui prodotti del cliente.
I test effettuati dal nostro panel interno sono: discriminatori, d’ordinamento, descrittivi, sia palesi che ciechi, singolarmente definiti in base al prodotto da valutare.


BIRAGHI
Gran Biraghi

Lancio fette Gran Biraghi

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Prove di assaggio per il lancio FETTE GRAN BIRAGHI.
Assaggio delle preparazioni ideate per le FGB.
Assaggio delle preparazioni realizzate con FGB e prodotti analoghi

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fette granbiraghi

PROGEO MOLINI
Marchio Tre Grazie

Riposizionamento farine uso domestico.

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Degustazioni comparate con la concorrenza dei risultati della prova in uso delle farine speciali individuate nella ricerca di mercato. Test descrittivo vista, olfatto e gusto e di ordinamento con commenti liberi da parte del panel.

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MOLINO CHIAVAZZA
Basi per torte


Prova di assaggio descrittiva, vista, olfatto, gusto delle torte realizzate con la base fornita dal cliente.

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ARBI DARIO
Sughi pronti Condiscoglio


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Prove assaggio panel interno delle correzioni resesi necessarie a seguito del test qualitativo sui consumatori.

condiscoglio

ARBI DARIO
Linea Skin

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Ideazione di Mediterranea, preparato base per spaghetti con pesce spada, totani, pomodorini e olive.

MUTTI - Linea Estero

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Assaggi del prodotto condimenti per pizza a base pomodoro in uso confrontato con la concorrenza.
Valutazione d’ordinamento.

pizza

MUTTI
Sughi pronti concentrati


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Prove di assaggio per ricerca nuove applicazioni e modalità di consumo. Sughi pronti concentrati mono, doppio e triplo.

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mutti verdurine

CONSERVE ITALIA
Lancio della linea VALFRUTTA GRANCHEF


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Assaggi di prodotto in seguito ai test di cottura dei vari prodotti delle linee in esame: Pomodoro, Ortaggi, Legumi e Frutta Sciroppata.

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valfrutta granchef

MOLINO CHIAVAZZA
Linea Budini


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Definizione ricette gusto vaniglia e gusto cioccolato

 

 
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